Ликер «Saint Brendan’s», 0.7 л

Ирландский ликер «Saint Brendan’s» — молодой крем-ликер, созданный на основе выдержанного ирландского виски «Old Bushmills» и свежих сливок. Ликер назван в честь покровителя моряков — Святого Брендана, ирландского монаха-путешественника, всю жизнь искавшего Эдем на земле.

Saint Brendan’s Irish Cream Liqueur производится с 1983 года одноименной компанией, расположенной в Северной Ирландии, на заводе в Лондонберри, принадлежащем Old Bushmills Distillery.

Old Bushmills Distillery — одна из самых старых винокурен в мире — была создана в 1608 году в небольшой деревушке Бушмилс в Северной Ирландии. Владельцем дистиллерии сегодня является компания Diageo. Как и многие другие винокурни, Old Bushmills Distillery имеет собственные запатентованные формы медных дистилляционных кубов, бережно охраняющиеся владельцами дистиллерии. Для выдержки местного виски используются бочки из-под портвейна, хереса и бурбона. Их привозят в разобранном виде, обжигают и используют около трех раз. После многолетней выдержки на законсервированных складах виски Bushmills подвергается купажированию — таинству, основанному на старинных рецептах. Бутилирование виски производится после фильтрации и разбавления водой до нужной крепости.