Описание
«Hans Greyl» Sauvignon Blanc — белое сухое вино, во вкусе и аромате которого преобладают характерные для Совиньон Блан из Мальборо оттенки тропических фруктов (манго, маракуйи, гуавы).
В аромате вина преобладают нотки свежих тропических фруктов. Вкус вина живой, сбалансированный, деликатный, с освежающей кислотностью, оттенками крыжовника и тропических фруктов (манго, маракуйя). В приятном длительном послевкусии остаются нюансы цитрусовых фруктов, пряностей и трав.
Вино можно подавать в качестве аперитива, сочетать с морепродуктами, рыбой, курицей, суши, летними салатами, козьим сыром и спаржей.
Viu Manent, Sauvignon Blanc Reserva, 2020 — белое сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Совиньон Блан, выращиваемый на винограднике хозяйства Сан Карлос в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают машинным способом в марте-апреле, в ночное время, чтобы предупредить их окисление. После холодной мацерации при 8-10 ºC, что помогает наиболее полно извлечь аромат, а также увеличить ощущение маслянистости в будущем вине, виноградный сок декантируют и ферментируют при температуре 14-18 ºC в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение месяца. Перед розливом Совиньон Блан осветляется и проходит холодную стабилизацию.
В выразительном аромате вина ощущаются тонкие оттенки белого персика, ананаса и груши, на фоне которых превалируют цитрусовые нюансы. Свежий вкус вина демонстрирует баланс тонкой кислотности, шелковистой текстуры и богатых фруктовых оттенков.
Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, салатами и свежими фруктами.
Domaine du Petit Clocher, Sauvignon, Val de Loire IGP, 2019 — изящное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на сланцевых почвах долины Луары. Сбор урожая проводится вручную и механически, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице в последующей ферментацией в стальных резервуарах. Бутилирование вина проводится в конце декабря.
Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками жимолости, персика и цветов. Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.
Вино станет прекрасным аперитивом, а также рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и другим морепродуктам.
Sauvignon Blanc «Sikory», 2019 — белое сухое вино из Краснодарского края с яркой кислотностью и душистым ароматом. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности между Новороссийском и Анапой. Каменисто-мергелевые почвы и субтропический климат отлично подходят для выращивания сорта Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды подвергаются тщательной селекции и традиционной ферментации при контролируемой температуре в 15-17 °С. Выдержка вина в течение шести месяцев на тонком осадке осуществляется в стальных резервуарах и, частично, в бочках из французского дуба. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение. Все бутылки запечатываются вручную чистым воском.
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов. Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и сдержанным послевкусием с приятной кислинкой.
Вино составит хорошую пару блюдам из морепродуктов, мягким выдержанным сырам и рыбе, приготовленной на гриле.
Weingut R&A Pfaffl, «Austrian Elder», 2020 — изящное белое сухое вино «Austrian Elder» представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус «Qualitatswein», оно производится строго в определенном регионе и производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам. Подавать его рекомендуют охлажденным.
Элегантный аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне. Вино соблазняет свежим, чистым, изящным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, прекрасно сбалансированной кислотностью и пикантными растительными штрихами в интригующем послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из морепродуктов и сырами.
Chateau Ste Michelle, Sauvignon Blanc, Columbia Valley, 2018 — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
2018 год стал еще одним звездным сезоном для успешного выращивания винограда в штате Вашингтон. Теплые весенние температуры продолжилась мягкой, устойчивой летней погодой, благоприятствовавшей планомерному созреванию ягод. Прекрасные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, когда прохладные осенние ночи помогли сохранить природную кислотность винограда.
В тонком, свежем, элегантном аромате вина преобладают выразительные тона дыни и пряных трав, украшенные яркими цитрусовыми и минеральными акцентами. Сочный, яркий, элегантный вкус вина освежает гармоничной кислотностью, подчеркивающей тонкие тона грейпфрута, лайма, зеленого яблока и дыни, дополненными в сухом послевкусии солоноватыми минеральными штрихами и нотками цедры лимона.
Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.
Вина этого набора:
«Hans Greyl» Sauvignon Blanc — белое, сухое, регион: Новая Зеландия, Мальборо, крепость: 12% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Viu Manent, Sauvignon Blanc Reserva, 2020 — белое, сухое, регион: Чили, Центральная Долина, Кольчагуа, крепость: 13% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Domaine du Petit Clocher, Sauvignon, Val de Loire IGP, 2019 — белое, полусухое, регион: Франция, Долина Луары, крепость: 12,5% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Sauvignon Blanc «Sikory», 2019 — белое, сухое, регион: Россия, Краснодарский край, крепость: 14% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Weingut R&A Pfaffl, «Austrian Elder», 2020 — белое, сухое, регион: Австрия, Нижняя Австрия, крепость: 13,5% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Chateau Ste Michelle, Sauvignon Blanc, Columbia Valley, 2018 — белое, сухое, регион: США, Вашингтон, Долина Коламбия, крепость: 13% Сорт: Совиньон Блан: 100%
Отзывы
Отзывов пока нет.