Игристое вино Codorniu, «Seleccion Raventos»

1812 

Артикул: в42809 Категория:
Загрузка...

Описание

«Селексьон Равентос» — это сочетание средиземноморского фруктового характера традиционных сортов винограда Макабео и Чарелло со свежестью и сбалансированной структурой, привнесенной Шардоне, выращенного в континентальном климате. Эта кава сочетает в себе традиционные черты и веяния современности.
Виноград для изготовления вина собирается со старейших виноградников Средиземноморья. Ферментация винограда с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17 ºС. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура в 17 ºС, здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум 9 месяцев. По окончании выдержки вино фильтруется.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («Шампенуаз») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.

В настоящее время Кава от Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d’Anoia были объявлены «Национальным памятником исторического и художественного значения».

Детали

Наименование 2

"Селексьон Равентос", 750 мл, Кодорнью

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вкус

Вино обладает свежим вкусом с кремовой текстурой, обилием мелких пузырьков и превосходным балансом кислотности и минеральности.

Аромат

ореховыми и медовыми нюансами., Элегантный аромат вина наполнен оттенками яблок

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется употреблять в сильно охлажденном виде, как аперитив. Также, оно идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам.

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, сухое

region

Испания, Кава, Каталония

Производитель

Codorniu

Крепость

11.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (1 812 руб), 0.75 л в коробке (1 709 руб)

Глубина цвета

бледное

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

6–8 °С

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Игристое вино Codorniu, «Seleccion Raventos»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее