Шампанское Veuve Clicquot, Brut, with gift box

4878 

Артикул: в2847 Категория:
Загрузка...

Описание

Шампанское Veuve Clicquot, Brut — визитная карточка дома Clicquot. Часто это популярное шампанское называют «желтая этикетка». В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) и Пино Менье (15-20%). В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет.

Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием.

В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико.

Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани.
В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар.

Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского «Вдова Клико», включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд «Вдова Клико» по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Детали

Наименование 2

750 мл, брют, в подарочной коробке, Вдова Клико

Цвет

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Вкус

богатый и одновременно свежий вкус с изобилием фруктовых оттенков и долгим, соблазнительным послевкусием., Шампанское демонстрирует чистый

Аромат

ванили и сдобы., освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов и винограда, Шампанское покоряет многогранным

Гастрономические сочетания

Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

Игристое вино/шампанское

брют, сухое, Шампанское

region

Франция, Шампань

Производитель

Veuve Clicquot

Крепость

12%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (7 145 руб), 0.75 л в коробке (4 878 руб), 1.5 л в коробке (10 200 руб), 375 мл (3 304 руб)

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

8-10 °C

Сайт производителя

http://www.veuve-clicquot.com/

Бренд

Veuve Clicquot

Виноград

Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шампанское Veuve Clicquot, Brut, with gift box”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Похожее

Adblock
detector