Вино Botter, Ca’ Vittoria, Appassimento, Puglia Rosso IGT

1406 

Артикул: в95083 Категория:
Загрузка...

Описание

Ca’ Vittoria, Appassimento — богатое, зрелое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, выращенного в области Саленто, в хозяйстве Ка’ Виттория, принадлежащем компании Боттер. Длительный срок созревания винограда дает плодам высокий уровень сахара и алкоголя, необходимый для производства вин по методу «аппассименто». Слегка перезревший виноград оставляют подвяливаться на лозах в течение 15 дней, вследствие чего плоды теряют около 50% веса и влаги. Урожай собирают вручную в конце октября и прессуют. Полученный муст ферментируется достаточно длительное время для полного извлечения аромата и достижения характерного рубиново-красного цвета. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 3 или 4 месяца.
В 2016 году вино Ка’ Виттория, Аппассименто завоевало золотую медаль.

Винный Дом «Боттер» был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.

К 80-м годам XX века вина «Боттер» поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой «Боттер», становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд «Боттер» присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Детали

Наименование 2

750 мл, Аппассименто, Ка' Виттория

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

ванили и специй., Вино обладает зрелым, гармоничным, приятным вкусом с оттенками фруктов, хорошо сбалансированным, шоколада

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и сухофруктов, особенно сливы и изюма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

region

Апулия, Италия

Производитель

Botter

Крепость

14.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

18–20 °С

Сайт производителя

https://www.botter.it/

Бренд

Botter

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Botter, Ca’ Vittoria, Appassimento, Puglia Rosso IGT”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее