Вино «Casa» Sauvignon Blanc, 2010

1250 

Артикул: в12717 Категория:
Загрузка...

Описание

«Casa» Sauvignon Blanc, 2010 — очень свежее, легко пьющееся вино с привлекательными тонами инжира и личи в аромате и округлым, приятным вкусом с нотками цитрусовых и душистых трав. Купаж 2007 года сочетает в себе доминирующий Совиньон Блан (93%) с виноградника Лас Курас и Семильон (7%) со старых лоз виноградника Апальта. В результате такого ассембляжа получился более сложный интенсивный аромат и округлый вкус с приятной хрустящей кислотностью.
Совиньон Блан был собран вручную в ночное время, такая технология сбора позволяет сохранить и укрепить фруктовость, кислотность и свежесть будущего вина, а также сэкономить энергию, минуя процесс дополнительного охлаждения в подвалах винодельни. Медленная ферментация производилась в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, после чего вино выдерживалось на тонком осадке в течение 1 месяца. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника «Clos Apalta», сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Детали

Наименование 2

"Каза" Совиньон Блан, 2010, 750 мл

Цвет

Вино блестящего бледного желтого цвета с тонами лайма.

Вкус

Вино обладает легким свежим вкусом с приятной округлостью, деликатной сладостью, доминирующими тонами цитрусовых и долгим, тонким послевкусием с оттенками трав.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами сладких цитрусовых и тропических фруктов — личи и фиги, минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей, морепродуктами и закусками.

region

Долина Рапель, Центральная Долина, Чили

Производитель

Casa Lapostolle

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (1 250 руб)

Глубина цвета

бледное

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

6-8°C

Сайт производителя

http://www.lapostolle.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино «Casa» Sauvignon Blanc, 2010”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Похожее

Adblock
detector