Описание
Clos Saint-Jean, Chateauneuf-du-Pape, 2006 — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Купаж вина состоит из винограда сортов Гренаш (75%) и других красных сортов. После сбора виноград на 90% освобождается от гребней. Гренаш винифицируется отдельно от других сортов винограда. Мацерация и ферментация в бетонных чанах с терморегуляцией длятся до 35 дней. Затем Гренаш выдерживается в бетонных чанах 16 месяцев, а остальные сорта — в дубовых барриках около года.
Отзывы
Отзывов пока нет.