Описание
Белое вино Сансер «Ла Шодуйон» 2007 года изготовлено из винограда сорта Совиньон, который собирается с виноградных лоз возраст которых составляет от 30 до 50 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. В процессе производства вина винификация винограда с различных участков производится раздельно, яблочно-кислое брожение не проводится, далее следует выдержка на осадке. Это вино рекомендуется употребить в течение 4-5 лет после производства.
Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.
Отзывы
Отзывов пока нет.