Виски Knockando 18 years, «Slow Matured», 1994, gift box, 0.7 л

Очаровательный и питкий односолодовый виски Knockando 18 years «Slow Matured», 1994 отличается мощным влиянием хереса, делая напиток идеальным аперитивом и послеобеденным дижестивом. Год перегонки виски указывается на этикетке.

Как и многие заводы, Нокэнду возник во время виски-бума в Шотландии в конце XIX века, в 1898 году. Knockando в переводе с гэльского означает «маленький черный холм». Завод производит прекрасный солод, который используют многие производители виски, например, «J & B», «Spey Royal». В 1969 году на заводе было увеличено количество дистилляционных кубов с двух до четырех, что позволило производить больший объем односолодового виски высочайшего качества. Knockando потребляет воду из Cardnach Spring, которая описывается как очень хороший горный источник кристально-чистой воды. Количество используемого торфа, как и доля sherry-бочек, тщательно контролируются, чтобы избежать их доминирования во вкусе виски. Цвет «Нокэнду» вполне естественный, без красителей, получаемый исключительно от бочек, в которых он созрел. По этой причине глубина цвета в бутылках может различаться. Бочки изготавливаются без гвоздей или клея. Виски, который выпускает Нокэнду, обладает классической элегантностью и сложностью лучших солодов Спейсайда, уникальной деликатностью в сочетании с фруктовым характером.