Игристое вино «Brillante» Bianco Dolce

«Brillante» — новое российское игристое вино, в изготовлении которого используется только высококачественный виноград. Вино представляет собой уникальный классический образец европейского дизайна. За производство вина отвечает один из ведущих российских винных заводов — «Русский Азов», находящийся в Краснодарском крае.

Игристое полусладкое «Брилланте» производится из отборного винограда сортов Мускат Оттонель и Мускат Александрийский. При изготовлении вина применяется современный метод вторичного брожения в акратофорах («akratophoros» переводится с греческого как «сосуд для чистого вина»). Суть технологии в том, чтобы в цехах, отвечающих за первичное виноделие, из отборного винограда получить сусло самой высокой пробы. Затем виноматериал поступает в цех шампанизации, где обработанные купажи шампанских виноматериалов, разводка чистой культуры специальной расы дрожжей и резервуарный ликер соединяются в одно целое, становясь специальной бродильной смесью. После этого начинается основное «таинство создания» игристого вина, носящее название шампанизации в непрерывном потоке, строго регламентируемом по температуре, скорости и режиму движения вина. За выдерживанием всех параметров строго следят, соблюдая технологические требования производства. Всего процесс шампанизации занимает около 20 дней. После чего полученное вино охлаждают до температуры ниже нуля. Заключительным этапом является выдержка и фильтрация.

Компания «Золотая мануфактура» была организована специально для производства алкогольной продукции и дистрибуции торговых марок. В состав компании входят крупнейшие региональные представители на территории всей России и СНГ, объем продаж постоянно увеличивается. Во всех крупнейших городах осуществляется прямая продажа продуктов компании в розничную сеть непосредственно. В режиме реального времени компания анализирует и планирует продажи как по каналам торговых точек, так и в каждом отдельном торговом пункте. Ежемесячные продажи компании составляют более 4 млн. литров алкогольной продукции. Производство компании оснащено исключительно новейшим оборудованием. Все сырье и товары проходят строгий контроль качества специального департамента, следящего за соблюдением технологий производства по самым высоким стандартам. Искусственные ароматизаторы, консерванты и прочие улучшители вкуса не используются принципиально, для производства применяются только натуральные растительные продукты, полученные традиционным способом.