Виски Hart Brothers, Strathisla 14 Years Old, 1997, in tube, 0.7 л

Strathisla 14 Years Old, 1997 — односолодовый виски из «Finest Collection», выпускаемой компанией Hart Brothers. В коллекцию входят достаточно редкие выдержанные виски с разных винокурен Шотландии. Виски Стратайла был дистиллирован в 1997 году и выдержан в течение 14 лет в дубовых бочках. При изготовлении виски не использовались красители и другие добавки.

Strathisla — старейшая винокурня на севере Шотландии, центральное звено так называемой «тропы солодового виски» Спейсайда. Она начала свою жизнь в 1786 году и ни разу не прерывала процесс производства. Винокурня расположена в городе Кит на берегу реки Айла. Согласно летописям, производство верескового эля местными монахами относится к 1208 году. Позднее, в XVIII веке, Джордж Тейлор и Александр Милн построили здесь винокурню Милтон (так раньше называлась Стратайла), очевидно, по тем же причинам: местность с хорошими урожаями ячменя, с простым доступом к местному источнику с прозрачно чистой водой. Монахи-бенедиктинцы называли источник «светлым кололием» и считали, что его охраняют духи воды. После двух разрушительных пожаров в 1876 и в 1879 годах, завод был перестроен и расширен. Старые здания, бережно отреставрированные в 50-х годах XX века компанией Chivas Brothers, сохранились до наших дней. Виски завода отличается неизменным качеством. Еще в 1886 году на Эдинбургском международном конгрессе Strathisla получила Почетный диплом за «Old Highland Malt Whisky».

Компания «Hart Brothers» была основана в 1964 году братьями Дональдом и Яном Харт, а в 1975 году к ним присоединился еще один из братьев — Элистер. Компания была создана для оптовой торговли спиртными напитками, а также для формирования собственных купажей виски. Сегодня «Hart Brothers» — это компания, которая не только участвует в разработке новых блендов виски, но и самостоятельно бутилирует редкие сорта виски. В работе компании принимают активное участие сыновья Дональда и Элистера — Джонатан и Эндрю. Главным брендом компании является линейка «Finest Collection». Для производства виски в компании используются исключительно традиционные технологии с применением только щадящей механической фильтрации и отказом от каких-либо добавок.