Капсульная кофемашинаКапсульные кофемашины начали набирать популярность всего несколько лет назад. Простые и удобные в использовании, сравнительно доступные и позволяющие каждый раз получать идеально приготовленный кофе — такие кофемашины имеют немало...
Дижестив
Дижести́в (от лат. digestivus, фр. digestif «средство, способствующее пищеварению») — общее название напитков, которые подают после еды. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи. В Средние века во Франции в конце...
Кофе мокко: история
Название сорту кофе Мокко (Моха) дал порт в Йемене на Красном море, который в 1532 году завоевали турки. Предания, датированные 1763 годом, связывают процветание Мохи с именем шейха Шадди –...
Капучино
Родина капучино — Италия. Его рецепт придумали монахи-капуцины одного из монастырей севернее Рима. Они любили пить кофе с молоком и при этом часто замечали, что при добавлении молока получается пышная...
Аперитив
Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — блюдо (как правило, слабоалкогольный напиток), подаваемое перед едой и вызывающее аппетит, слюноотделение и улучшающее пищеварение. Виды аперитивов: В качестве аперитивов используют алкогольные...
Куантро (Cointreau)
Куантро́ (фр. Cointreau) — французский крепкий спиртной напиток, прозрачный ликёр с цветочно-фруктовым ароматом на основе сладких (Citrus sinensis) и горьких (Citrus aurentium) апельсинов (померанцев). Этой торговой маркой владеет компания Rémy...
Мятный джулеп (Mint julep)
Ингредиенты:Виски (бурбон) – 90 млСвежая мята (в качестве гарнира) – 4 веточкиСахар (сахарная пудра) – 1 ч.л.Лед – 4-5 шт.Вода – 2 ч.л.Приготовление:Коктейль «Мятный джулеп» готовится по методу stir обычно...
Кампари (Campari)
Горький ликер (биттер) красного цвета на основе ароматических трав и фруктов. Создан в XIX веке Гаспаром Кампари. Выпускается итальянской компанией Gruppo Campari. История «кампари» начинается с 1860 года, когда Гаспаре...
Мартини
Марти́ни (MARTINI) — марка производимых в Италии вермутов и игристых вин, названного по имени винокуренного завода Martini & Rossi в Турине, основанный Алессандро Мартини и Луиджи Росси. Содержат 15% алкоголя,...
Кашаса или Бразильский ром
Каша́са (порт. cachaça) — крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника (перегонка забродившего сока сахарного тростника). Крепость — 39—40 градусов. В ряде стран называется Бразильский ром. Дистилляция...