Описание
Brillet, «Tres Rare Grand Siecle» — это уникальный, очень редкий коньяк 100-летней выдержки, созданный в апелласьоне Гран Шампань (Grand Champagne). Коньячные спирты для этого напитка подвергались перегонке еще в начале XX века, что было официально подтверждено экспертизой в 1999 году. Выдержка происходила в несколько этапов: сначала в небольших новых дубовых бочках, потом — в старых до того времени, пока градус не понизился до 41%. Затем напиток отправился в специальные 25-литровые бутылки (demijohns). Разливается коньяк в выдуваемые вручную бутылки, каждая из которых отмечена индивидуальным номером.
Brillet, «Tres Rare Grand Siecle» — эксклюзивный коньяк с гармоничным, согревающим вкусом. Это элитный напиток, который оставляет незабываемый отпечаток в памяти тех, кому доводилось его попробовать.
Знаменитый коньячный дом «Brillet» — один из старинных производителей региона Коньяк. Его истоки лежат в далеком 1656 году, когда Ги Брийе установил на своей винодельне в фамильном поместье в Буа д’Анжеа в самом центре Гран Шампани первый перегонный куб. Представительница шестого поколения семьи — Вивьен Брийе — в 1850 году решила продолжить дело предка. Она увеличила площадь семейных виноградников, построила новые погреба и винодельню на берегу реки Шарант в Гравсе, в регионе Пти Шампань, прямо на границе с Гран Шампань. Это место стало окончательным пристанищем «Дома Брийе». Сегодня во главе Дома стоит представитель десятого поколения Брийе — Жан-Луи, который добился увеличения доли экспорта выпускаемой продукции до 80% и расширил линейку тремя новыми напитками — ликером «Belle de Brillet», красным вином «Domaine des Aireaux» и коктейлем «Pearle de Brillet».
С момента своего основания компания известна своими уникальными технологиями производства и высоким качеством напитков. Семье принадлежат 60 гектаров виноградников в Гран Шампань и Пти Шампань — двух самых лучших областях региона Коньяк. Здесь выращивается виноград сорта Уни Блан для производства коньяков «Brillet» и белого «Pineau des Charentes», а также Мерло и Каберне Совиньон — для «Brillet Pineau des Charentes Red» и «Domaine des Aireaux». Спирты из Пти Шампани выдерживаются в великолепных погребах Дома Брийе в дубовых бочках от 3-х до 10 лет, а спирты из Гран Шампань — от 10 до 100 лет. При производстве коньяка спирты из разных регионов никогда не смешиваются, что гарантирует уникальность и высокое качество коньяков от «Maison Brillet».
Отзывы
Отзывов пока нет.