Коньяк «Кастель» 3 звездочки, 0.5 л

«Kastel 3 stars» — элегантный, мягкий, насыщенный коньяк от завода «Маглив», созданный по традиционной, имеющей вековую историю, технологии. Напиток производится из виноградных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 36 месяцев. В основе коньяка — виноград сортов Фоль Бланш, Уни Блан и Коломбар, выросших в долинах Крыма на глинистой почве. После сбора ягод, их подвергают процессу отжима, а далее — ферментации. Двойная дистилляция позволяет извлечь из ягод самое лучшее и придать вкусу большую насыщенность. Продолжительная выдержка в дубовых бочках дарит напитку ванильный тон и красивый янтарно-золотой цвет. Коньяк «Kastel 3 stars» завоевал Серебряную медаль на конкурсе «Interdrinks» в 2008 году.

Название торговой марки «Кастель» имеет свои исторические корни. Именно такое имя носит одна из живописных крымских гор неподалеку от Алушты. Когда-то на этой скале располагалась крепость царицы Феодоры — повелительницы Сугдеи. Именно тут, спасаясь и отражая натиск генуэзцев, она трагически погибла, пытаясь защитить свой народ. Эта история, окрашенная в багряные тона, находит свое отражение в красноватом окрасе самой горы. У подножия г. Кастель располагается подвал коньячного завода «Маглив». Коньяки линейки «Кастель» словно впитали в себя утонченность самой царицы Феороры, теплоту, с которой она сражалась за свой народ и крепость самой скалы Кастель. Каждый глоток напитка будто хранит в себе частичку многогранной, сложной и овеянной легендами истории Крыма. Для создания коньяков «Кастель» используется уникальная вода, взятая из чистейших источников, бьющих из-под одноименной горы. Над разработкой рецепта напитка работали профессионалы коньячного ремесла — французы из компании «Distillerie Tessendier & Fils» и специалисты «Маглив».

Имение «Кастель-Приморский», известное ныне как «Профессорский уголок», было основано Александром Ефимовичем Голубевым. В 28 лет, получив большое наследство, он решает заняться виноделием — завозит саженцы из самой Франции, выкапывает подвалы для хранения будущих вин. Но сложности, связанные с пришедшей гражданской войной, оставили свой отпечаток — многие рецепты вин и коньяков были утеряны, а винодельня разрушена. Былое наследие, благодаря огромному желанию и колоссальным усилиям, было восстановлено. В 2006 году эти земли перешли в собственность ООО «Маглив». Удалось возродить некоторые из столь драгоценных рецептов профессора Голубева и полностью модернизировать производственные мощности.

История винно-коньячного завода «Маглив» началась в далеком 1876 году. За почти полтора столетия существования, хозяйство «Маглив» пережило множество перипетий — реорганизацию в совхоз, разорение после революции в 1917 году. Но в 2006 году оно было восстановлено и сегодня имеет полное право называться одним из наиболее профессиональных предприятий в сфере виноделия. Использование швейцарских медных аппаратов и другого, завезенного из Европы оборудования, сотрудничество с известными заграничными брендами и непрерывное стремление развиваться, делают «Маглив» компанией, идущей в ногу со временем и способной конкурировать с лучшими заграничными марками.