Описание
Виноградники винокурни Шанталь, расположенные в западной части апелласьона Бон Буа, имеют очень удачную экспозицию: особый микроклимат области и благоприятные почвы из печка и рассыпчатого пористого известняка, выступающего в качестве регулятора подачи воды к лозам. Коньяк, производимый в Шанталь, отличается мягкостью и богатым ароматом и идеально подходит как для того, кто только открывает для себя мир настоящего коньяка, так и для ценителей со стажем.
Коньяк «Louis Royer Distillerie Chantal Bons Bois» создан из винограда сорта Уни Блан. Вкус коньяка имеет идеальный баланс между традиционным классическим и современным выражениями. Возраст спиртов составляет 2,5-3 года. За изготовлением коньяка следит очень строгая система контроля качества.
Коньяк «Louis Royer Distillerie Chantal Bons Bois» завоевал золоту медаль на International Spirit Challenge в 2000 году в Великобритании.
История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.
Отзывы
Отзывов пока нет.