Описание
Pierre Ferrand, «Esprit des Dieux» — великолепный зрелый коньяк класса XO, ранее выпускавшийся под названием «Cigar». Он изготавливается из винограда, выращенного в самом сердце апелласьона Гранд Шампань — в Анжак-Шампань, центре французского «золотого треугольника». Мощные меловые грунты и холмистый ландшафт создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с необходимым уровнем кислотности. Именно такой виноград служит сырьем для изготовления вин, которые затем используются для получения элитных коньяков. При изготовлении коньячного спирта осуществляется медленная дистилляция в малых перегонных кубах с характерной луковичной формой верхней части куба. После дистилляции коньяк выдерживается не менее 25 лет в бочках различных типов.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриэлем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриэля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку «Pierre Ferrand» на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриэль и Жан-Доменик Андре.
На сегодняшний день коньячный дом Ферран владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков «Pierre Ferrand».
Отзывы
Отзывов пока нет.