Коньяк «Reve Bleu» XO, Cognac AOC, gift box, 0.7 л

7450 

Артикул: в170275 Категория:
Загрузка...

Описание

«Reve Bleu» XO, Cognac AOC — благородный коньяк, в производстве которого используется коньячный дистиллят из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Коньяк. Для производства коньяка необходим виноград с относительно высокой кислотностью и низким содержанием сахара. Низкий уровень сахара в винограде означает низкий уровень алкоголя в базовых винах. Это позволяет перегонять их дольше, что важно для получения чистого спирта. Высокая кислотность действует как естественный антисептик, предохраняя виноград и вина от бактериальной порчи. Хорошая устойчивость к болезням — еще одно требование к винограду, используемому в коньяке. Относительно прохладный влажный климат региона Коньяк создает высокий риск возникновения гнили на виноградниках, дефекты могут быть усилены дистилляцией. Уни Блан удовлетворяет всем трем требованиям. Виноград собирают относительно рано, что обеспечивает низкий уровень сахара и высокий уровень кислотности. Базовое вино проходит двойную дистилляцию в перегонных кубах небольшого объема. Полученный дистиллят выдерживается в дубовых бочках не менее 10 лет.

Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров в регионе Коньяк и является одним из крупнейших землевладельцев в апелласьоне. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Домена Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Детали

Наименование 2

"Рив Блю" ХО, 700 мл, в подарочной коробке

Цвет

Коньяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

богатым, Коньяк обладает мягким, легкой карамельной сладостью и долгим, слегка терпким послевкусием с нюансами теплых специй и дуба., элегантным вкусом с идеальным балансом между фруктовыми и древесными тонами

Аромат

Деликатный аромат коньяка соткан нотами полевых цветов, зрелых фруктов, орехов и дуба.

Гастрономические сочетания

Коньяк идеален в чистом виде или в паре с дорогой сигарой, чашечкой крепкого кофе.

region

Коньяк, Франция

Производитель

Francis Abecassis

Крепость

40%

Объем

0.7 л

Температура сервировки

20–22 °С

Сайт производителя

http://www.abecassis-cognac.com/

Бренд

Reve Bleu

Выдержка

10 лет

В коробке

6

Класс коньяка

XO

Сорт винограда

Уни Блан

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коньяк «Reve Bleu» XO, Cognac AOC, gift box, 0.7 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее