Описание
Briottet, Prunelle de Bourgogne — крепкий ликер, в производстве которого используются ягоды дикой сливы (терна), которые произрастают на виноградниках в Бургундии. Ягоды созревают в сентябре, однако сбор урожая начинается только после первых заморозков, когда терн становится более мягким и не сильно вяжущим. Косточки отделяются от мякоти и выдерживаются в течение 12 месяцев на спирту. Перед бутилированием, в ликер добавляется небольшое количество сахара.
Отзывы
Отзывов пока нет.