Ликер Contratto, «Fernet», 0.7 л

«Fernet» относится к категории ароматических ликеров. Травы и пряности являются интригующими и загадочными ингредиентами напитка, при этом 100-летний рецепт ликера компания Contratto держит в строжайшем секрете. Для создания «Фернет» было использовано 33 вида различных трав и специй с пяти континентов земного шара, среди которых: мирра, ревень, ромашка, шафран, фенхель, алоэ, анис, имбирь, листья мяты, клевера, солодка, корица, мелисса, мускатный орех и можжевельник. «Fernet» часто рассматривается в качестве национального напитка Аргентины. До введения в действие «сухого закона», он был очень популярен в районе залива Сан-Франциско. Сегодня ликер обычно смешивают с колой и льдом, также употребляют с газированной водой, кофе или как дижестив после еды.

Компания «Contratto», основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания «Contratto» стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд «Contratto» стал воплощением качества и неоспоримого престижа.

Говоря о «Contratto», невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах… Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства.

Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году «Contratto» перешла в собственность винодельни «Ла Спинетта». Владелец «Ла Спинетта» — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как «Контратто», раскрыть ее потенциал заново.