Ликер «Lapponia» Polar Karpalo, 0.5 л

Ликер «Lapponia» Polar Karpalo производится из клюквы, которая произрастает на берегах лесных водоемов в Финляндии. Ягоды для напитка собирают вручную сразу же после первых осенних заморозков. Ликер подается охлажденным в качестве дижестива, употребляется в составе коктейлей.

Высокое качество ликеров «Lapponia» основывается на традициях вековой давности. История бренда зародилась в конце XIX века, когда владыка Российской империи Александр II даровал негоцианту Андресу Норфодсу позволение на торговлю алкогольными напитками, в частности, ликерами. Все ликеры под маркой «Lapponia» производятся в Финляндии на основе лесных ягод, собранных вручную на территории Лапландии, и чистейшей финской воды. После тщательной селекции собранных ягод производится выделение ягодного экстракта путем помещения целых плодов в емкости с 30% нейтральным спиртом. За 3-6 недель алкоголь насыщается цветом, вкусом и ароматом ягод. Очищенный от семян и кожицы ягодный экстракт проходит двойную дистилляцию с добавлением натурального ягодного сока и сахара. Почти готовый ликер выдерживается в специальных емкостях в течение 2 месяцев. После очистки холодом ликеры бутилируются.

Несмотря на наличие современного оборудования, большинство процессов при производстве ликеров происходят вручную, а благодаря методу медленного экстрагирования ликеры «Lapponia» в полном объеме приобретают природный вкус и аромат диких северных ягод.
Сегодня торговая марка «Lapponia» выпускается финской компанией Scanfrentz Ltd, входящей в состав группы «V&S Finland OY», чья продукция ежегодно экспортируется в страны Европы, Америки и Азии.