Описание
«Herbsaint» Original — американский ликер на основе виски крепостью 50% с ярким вкусом аниса. Ликер впервые был произведен в 1934 году как альтернатива запрещенного абсента. Новоорлеанский фармацевт, Дж. Марион Лежандр, придумал новый напиток, очень напоминающий абсент, запрещенный в 1912 году, но при этом не содержащий полыни. Ликер сначала получил название «Legendre Absinthe», очевидно, в рекламных целях, хоть и вопреки фактическому несоответствию содержанию. Однако впоследствии под мягким нажимом неодобрения федерального правительства напиток сменил имя на «Herbsaint». В 1949 году авторские права на ликер, ставший к тому времени неизменным компонентом коктейля «Сазерак», были проданы компании Сазерак. Сегодня ликер производится по формуле 1930 года и поставляется в бутылке с оригинальной этикеткой тех лет.
Ликер получил ряд медалей и наград:
— золотая медаль «San Francisco World Spirits Competition, 2010»;
— золотая медаль «Best in Class» «International Wine & Spirits Competition, 2010»;
— статус «Великолепный/Настоятельно рекомендуемый» «Ultimate Spirits Challenge, 2010»;
— серебряная медаль в номинации «Упаковка» «Los Angeles International Wine & Spirits Competition, 2010».
История компании Sazerac начинается с напитка. Antoine Peychaud, креольский иммигрант, в 1838 году, работая в аптеке на Королевской улице во Французском квартале, собирал своих друзей в аптеке поздним вечером и мешал для них коктейли из бренди и абсента. Через некоторое время, в середине XIX века на том же месте открыли кофейню-бар. Напиток, смешанный аптекарем, плавно перекочевал в меню заведения «Sazerac» и стал называться также, как и бар. В 1869 году Томас Х. Хэнди приобрел кофейню и начал выпуск спиртных напитков под брендом «Сазерак». С 1890-х годов компания начала розлив и продажу коктейля на рынках страны, заменив в рецепте бренди на ржаной виски. Сегодня Sazerac — это семейная компания, владеющая рядом знаменитых винокурен, таких как Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston.
Отзывы
Отзывов пока нет.