Ликер «Зимняя деревенька» Черноплодная рябина на коньяке, настойка сладкая, 0.5 л

«Зимняя деревенька» Черноплодная рябина на коньяке — сладкая настойка, изготовленная на основе солодового спирта натурального брожения класса «Альфа» с добавлением морса черноплодной рябины и коньячного дистиллята. Также в состав настойки для обогащения вкусоароматической палитры добавляются спиртованный морс сливы, концентрированный клюквенный сок, настой кориандра и ароматный спирт лимонной корки. Спирт для изготовления настойки производится на собственной солодовне компании из высококачественного зерна, выращенного на полях Мордовии. Ягоды черноплодной рябины дважды заливают водно-спиртовой жидкостью и настаивают в течение 20 дней, в результате получается спиртованный морс крепостью 35%. Спиртованный морс сливы получают аналогичным способом, но на выходе он имеет всего 26% крепости. Семена кориандра также дважды заливаются водно-спиртовой жидкостью, сначала 70% крепости, а затем — 50%, и дают им настояться на протяжении 5 дней. В итоге, получается настой кориандра крепостью около 62%. Самая сложная и кропотливая задача — это приготовление ароматного спирта лимонной корки: сначала корки срезаются вручную, из них готовится настой, который в последствии дистиллируется в медном аламбике особой конструкции. Все ингредиенты настойки натуральны и экологически чисты. Компания придерживается принципа: чем натуральнее, тем безопаснее и вкуснее. Все ингредиенты смешиваются в нужных пропорциях, готовый купаж охлаждается до -15 °С и настаивается 48 часов. Настойку фильтруют при -4 °С и розливают по бутылкам уникальной формы с элементами рельефной росписи в «мезенской» стилистике, с оригинальной пробкой с контролем вскрытия и этикеткой, оформленной качественными современными материалами.