Ликер Zwack, «Unicum» Riserva, gift box, 0.7 л

«Unicum» Riserva — новая, улучшенная, вдвойне уникальная версия классического ликера «Unicum«. «Уникум» Ризерва также производится на основе четырех десятков трав и специй (полынь горькая, тимьян, розмарин, гвоздика, кардамон, имбирь и другие), причем половина компонентов перегоняется, а половина — мацерируется с высококачественным кукурузным спиртом, затем все смешивается и готовая смесь выдерживается в дубовых бочках. Этап выдержки — это и есть ключевая фаза, отличающая «Уникум» Ризерва от других напитков серии «Unicum». Ликер сначала выдерживается в самой большой и старой бочке компании, которая хранится в погребах уже более 80-ти лет. За прошедшие десятилетия древесина покрылась так называемым «черным медом», что придает ликеру еще больше глубины и характера. На втором этапе выдержки «Unicum» Riserva помещают в бочку из-под сладкого токайского вина Tokaji Aszu 6 Puttonyos. В завершении в готовый ликер добавляется само токайское вино винодельни Dobogo винтажа 2007 года для получения уникальной и насыщенной вкусовой палитры. Таким образом, «Unicum» Riserva гармонично сочетает в себе тонизирующую силу экзотических трав и соблазнительную сладость медовой эссенции Tokaji Aszu.

«Уникум» впервые был произведен в 1790 году Йозефом Цваком — врачом при дворе императора Иосифа II. Согласно преданию, правитель попробовал ликер и произнес «Das ist ein Unikum!». Данная фраза и дала название напитку. Семья Цвак продолжает производить ликер на протяжении уже третьего столетия, передавая секретный рецепт строго по родовой линии.

Zwak, «Unicum» производится в трех версиях — «Unicum«, «Unicum» Next и «Unicum» Plum. Все виды напитка разливаются в особые бутылки шарообразной формы.