Набор Cognac Ferrand, «Plantation», gift set of 6 bottles

Набор включает 6 бутылок рома
Объем бутылки: 100 мл
Картонная упаковка

«Plantation» 3 Stars — элегантный и одновременно очень сложный белый ром, со своим собственным характером и стилем. Напиток представляет собой бленд лучших выдержанных ромов Карибского бассейна и Латинской Америки, созданный мастером купажа компании Коньяк Ферран. Главной целью создания напитка являлся ассамбляж трех компонентов, которые смогут превзойти самих себя, взятых по отдельности. Название «Три Звезды» указывает на три региона создания рома: остров Барбадос, Ямайка и Тринидад. Каждый остров имеет свои собственные технологии и традиции, которые накапливались и совершенствовались столетиями. Поэтому ром из каждого конкретного региона обладает собственным стилем и привносит в ассамбляж свои уникальные особенности. Ром, созданный на островах Тринидад и Тобаго, придает ассамбляжу классическую элегантность и изысканность. Ром из острова Барбадос имеет очень сбалансированный вкус и обогащает напиток щедрыми фруктовыми нотами. Ром из острова Ямайка формирует прекрасную структуру напитка и обеспечивает полноту вкуса. Конечную выдержку ром проходил во Франции, в Chateau de Bonbonnet, в старых бочках из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Крепость рома — 41,2%.

«Plantation» Original Dark — оригинальный, богатый, ароматный ром, который производится на островах Тринидад и Тобаго, расположенных в южной части Карибского моря. В процессе создания напитка, спирты выдерживаются на протяжении от 3 до 5 лет в бочках из-под бурбона, в условиях жаркого тропического климата Карибского региона. Заключительный этап выдержки рома проходит во Франции, в Шато де Бонбоннет, где напиток помещают на 10-12 месяцев в бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Такая технология двойственной выдержки придает напитку выразительный, слегка задымленный аромат и насыщенный, глубокий, неповторимый вкус. Крепость рома — 40%.

«Plantation» Grande Reserve — смешанный ром, изготовленный на Барбадосе из тростниковой мелассы. После ферментации, которая длится три дня, массу дистиллируют двумя способами (в перегонных кубах и вертикальных колоннах). Выдержка рома проходит в два этапа. Сначала ром два года созревает в бочках из-под бурбона в тропическом климате Барбадоса. Затем ром перевозят во Францию в Chateau de Bonbonnet, где его помещают в небольшие дубовые бочки и выдерживают около года. Двойное созревание дает вкусу рома большую сложность и объем. Крепость рома — 40%.

«Plantation» Guatemala Gran Anejo — округлый, прекрасно сбалансированный ром с приятным фруктовым характером, который непременно придется по душе ценителям крепких алкогольных напитков. Ром производится из отборного сахарного тростника, выращенного на обширных плантациях Гватемалы, который прошел этап длительной ферментации. Ром выдерживается на протяжении 5-ти и более лет в бочках из-под бурбона в условиях жаркого климата региона. Далее напиток отправляют во Францию, в Chateau de Bonbonnet, где его помещают на несколько месяцев в старые бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Как результат, ром «Плантейшн» Гватемала Гран Аньехо обретает мягкий, округлый вкус и невероятно насыщенный, многогранный букет. Крепость рома — 42%.

«Plantation» Barbados Extra Old 20 Anniversary — результат ассамбляжа ромов, произведенных на острове Барбадос и полученных двумя способами перегонки (в перегонных кубах и вертикальных колоннах). Процесс приготовления этого напитка интересен тем, что на протяжении 20 лет он подвергается выдержке в разных местах и в различной таре. Первый многолетний этап выдержки проходит в бочках из-под бурбона в условиях жаркого тропического климата. Затем напиток в чистом виде, при сохранении естественной крепости, перевозят во Францию в Chateau de Bonbonnet, где его помещают на 12-18 месяцев в старые бочки из французского дуба. Благодаря такому способу выдержки вкус рома становится необыкновенно округлым и кремовым. Крепость рома — 40%.

«Plantation» Peru, 2004 — ром, созданный на основе мелассы. Стадия ферментации длилась 72 часа. Дистилляция состоялась в специальных колоннах в 2004 году. Созревание рома прошло в два этапа: первый — 12 лет в словенских бочках и бочках из-под бурбона в Перу, а после — 2-3 года во Франции, в бочках Феррана. Вкус рома раскрывается сложными инжирными тонами, нотами фруктов, манго, нюансами миндаля, свежей выпечки и белого перца. Цвет может варьироваться в зависимости от типа, возраста и размера бочек для выдержки. Крепость рома — 43,5%.

Компанией Cognac Ferrand под маркой «Plantation» представлена целая коллекция рома, произведенного в различных странах мира, традиционно занимающихся производством этого популярного напитка. К их числу относятся Тринидад, Барбрдос, Панама, Гайана, Никарагуа, Ямайка и Гренада. Весь ром линейки «Plantation» создан по местным технологиям и с учетом сложившихся традиций, поэтому любой из его видов в полной мере передает особенность и колорит той страны, где он был произведен. Особенность рома марки «Plantation» состоит в том, что он подвергается двойной выдержке — сначала по месту производства в предусмотренной технологией таре, а затем во Франции в бочках из-под коньяка.

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриэлем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриэля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку «Pierre Ferrand» на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриэль и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков «Pierre Ferrand».

Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом «Pierre Ferrand», появилась замечательная коллекция ромов под маркой «Plantation», которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.