Описание
Kuentz-Bas, Gewurztraminer «Mosaik», Alsace Grand Cru, 2018 — белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на располагающихся вокруг городка Юсран-ле-Шато виноградниках, которые имеют статус Гран Крю. Линия вин «Mosaik» отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. Вино изготавливается традиционным способом по старинному рецепту. Так, отжим осуществляется без применения пневматического пресса и протекает медленно, в течение 3-6 часов. После ферментации вино выдерживают на тонком осадке, фильтруют и бутилируют. Гевюрцтраминер «Мозаик» обладает свежим вкусом, точно передающим сортовые характеристики винограда, и нежным ароматом. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
В тонком, нежном аромате вина переплетаются тона цветущей розы, белого перца, груши и яблока с тонкими нюансами перца и цедры грейпфрута. Освежающий вкус вина бодрит хрустящей кислотностью, за которой следуют тона цитрусовых и желтых фруктов, минеральные и цветочные нюансы, сменяющиеся нотками специй в сочном послевкусии.
Вино идеально в сочетании с острыми и экзотическими блюдами, тажином из ягнятины с лимоном, севиче из морского черта с цитрусовыми фруктами, суши и сырами.
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2018 — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гевюрцтраминер. Из этого сорта винограда производят мощные вина с обильным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и мягкому прессованию в течение четырех часов. После декантации сусла начинается ферментация, которая проводится при строго контролируемой температуре 18 °С и длится от 4 до 6 недель. Выдерживается вино на тонком осадке 2-3 месяца, после чего бутилируется. Потенциал вина составляет 2-5 лет.
Богатый аромат вина соблазняет нотами сладких специй (корица, кардамон) и экзотических фруктов (манго, папайя и гуава). Вкус вина сложный, эластичный, обильный, свежий, достаточно живой, концентрированный, богатый, с насыщенными нотами манго, цитрусовых, грушевой кожуры, экзотических цветов и пряностей, утонченной кислотностью и долгим, сладковатым послевкусием.
Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, пирогами и фруктовыми десертами.
«Paul Mas» Gewurztraminer, Pays d’Oc IGP, 2019 — красивое белое вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают в ночное время. После отделения от гребней, дробления и мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 4-х часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдержка вина на тонком осадке длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
В аромате вина ноты личи и персика сплетаются с пряными оттенками. Вино обладает свежим вкусом с мягкой текстурой, фруктовыми нотами, пряными оттенками и интересными карамельными нюансами в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с рыбными и пряными блюдами.
Bestheim, «Classic» Gewurztraminer, Alsace AOC, 2019 — элегантное белое полусухое вино отличается большим изяществом, мощным ароматом и впечатляюще долгим послевкусием. Виноград сорта Гевюрцтраминер собирается в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при строго определенной температуре. «Классик» Гевюрцтраминер принято подавать в качестве аперитива.
Вино интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белого перца. Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино подается к блюдам азиатской кухни, выразительным сырам и десертам, в том числе к крем-брюле.
Вина этого набора:
Kuentz-Bas, Gewurztraminer «Mosaik», Alsace Grand Cru, 2018 — белое, полусухое, регион: Франция, Эльзас, крепость: 14% Сорт: Гевюрцтраминер 100%
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2018 — белое, полусухое, регион: Франция, Эльзас, крепость: 13,5% Сорт: Гевюрцтраминер 100%
«Paul Mas» Gewurztraminer, Pays d’Oc IGP, 2019 — белое, полусухое, регион: Франция, Лангедок-Руссийон, крепость: 13% Сорт: Гевюрцтраминер 100%
Bestheim, «Classic» Gewurztraminer, Alsace AOC, 2019 — белое, полусухое, регион: Франция, Эльзас, крепость: 13% Сорт: Гевюрцтраминер 100%
Отзывы
Отзывов пока нет.