Набор Set of Juicy Red Wines

Ramirez de la Piscina, Crianza, Rioja DOCa, 2016 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. По окончании ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей сортировки на сортировочном столе. Краткая мацерация на кожице проходит со строгим температурным контролем. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров в течение 15 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.
Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, пряностей и древесины. Вкус вина щедрый, хорошо структурированный, с нотами ванили, кофе и дуба, фруктовыми акцентами и долгим, округлым послевкусием.
Вино подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы.

Terra d’Uro, «Finca la Rana» Toro DO, 2014 — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо), который произрастает на винограднике «Finca la Rana» в регионе Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино чарует элегантным ароматом с доминирующими оттенками измельченной клубники, черники и малины. У вина округлый, гармоничный вкус с мягкими танинами, фруктовыми оттенками и приятным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса, стейком, дичью и зрелыми сырами типа Стилтон.

Curatolo Arini, «Paccamora» Syrah, Terre Siciliane IGP, 2017 — в переводе с сицилийского диалекта «Paccamora» обозначает «в данный момент». Красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в провинции Кальтаниссетта, на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, средне-текстурированные. Сбор урожая в 2017 году проводился в конце сентября. Мацерация на кожице и ферментация проходили в стальных резервуарах при температуре 25 °С в течение 8 дней. Малолактическая ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в бутылках в погребах винодельни на протяжении трех месяцев.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и зеленого перца. Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино отлично гармонирует с мясом, дичью и сырами.

Curatolo Arini, Nero d’Avola, Terre Siciliane IGP, 2016 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неро д’Авола. Ягоды произрастают на виноградниках компании в провинции Кальтаниссетта, на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, средне-текстурированные. Сбор урожая в 2016 году проводился вручную 15 сентября. Мацерация на кожице и ферментация проходили в стальных резервуарах при температуре 24 °С в течение 12 дней. Малолактическая ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках (30%) и в резервуарах из нержавеющей стали (70%). Винтаж 2016 года завоевал бронзовую медаль на «Decanter Wine Awards, 2018».
Элегантный аромат вина наполнен тонами вишни, сливы, цветов фиалки и белого перца. Вкус вина округлый, сбалансированный, с оттенками красных фруктов и пряностей, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино отлично гармонирует с мясом, дичью и сырами.

Вина этого набора:

Ramirez de la Piscina, Crianza, Rioja DOCa, 2016 — красное, сухое, регион: Испания, Риоха, крепость: 14,5% Сорт: Темпранильо: 100%
Terra d’Uro, «Finca la Rana» Toro DO, 2014 — красное, сухое, регион: Испания, Торон, крепость: 14,5% Сорт: Темпранильо: 100%
Curatolo Arini, «Paccamora» Syrah, Terre Siciliane IGP, 2017 — красное, сухое, регион: Италия, Сицилия, крепость: 13% Сорт: Сира: 100%
Curatolo Arini, Nero d’Avola, Terre Siciliane IGP, 2016 — красное, сухое, регион: Италия, Сицилия, крепость: 13,5% Сорт: Неро д’Авола: 100%