Описание
Long Barn, Zinfandel, 2017 — сорт Зинфандель имеет свойство приспосабливаться к региону произрастания. Более столетия он распространяется по Калифорнии. Компания Long Barn не могла обойти его своим вниманием и создает из него сочное сортовое вино, выдержанное в бочках из французского и американского дуба, чтобы еще сильнее проявить его букет.
Из бокала вырываются яркие малиновые, черничные и вишневые ноты, составляющие движущую силу аромата вина. Им в поддержку появляются намеки сушеного инжира, изюма, ежевичного варенья, ванили, дуба и патоки. Во вкусе вина оттенки ежевики и вишни сочетаются с тонкими намеками специй для выпечки, майорана, черного перца и свежей кислотностью. Хорошо структурированные мягкие танины складываются в шелковистый фон в свежем, фруктовом послевкусии.
Вино Long Barn, Zinfandel гастрономически универсальное, сочетается с различными блюдами, но лучше всего показывает себя с барбекю.
Вино Long Barn, Zinfandel, 2017 завоевало серебряную медаль на «San Francisco International Wine Competition» в 2019 году.
«Boneshaker» Zinfandel — роскошное, сложное, стоящее вино, рожденное благодаря винограду с восхитительных старых лоз, тщательным критериям отбора плодов и мастерскому купажированию. Виноград для создания вина собирают с двух исторических виноградников — Bruella и Fathom Ranch, расположенных в регионе Лоди. Лозы Зинфандель на этих низкоурожайных виноградниках имеют возраст от 60 до 100 лет. Хорошо дренированные песчаные почвы и средиземноморский климат с теплыми солнечными днями и вечерами как нельзя лучше подходит для выращивания сорта Зинфандел, вина из которого получаются с ярким вкусом и выразительным ароматом.
Выразительный аромат вина раскрывается нотами ежевики, сушеной вишни, лакрицы, поджаренного дуба, кожи и пряностей. Вкус вина насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с оттенками спелых красных ягод, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить деликатные намеки тостов.
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, стейком, пиццей.
Wente, «Beyer Ranch» Zinfandel, 2018 — красное вино «Beyer Ranch» Zinfandel производится из винограда сорта Зинфандель, который произрастает на виноградниках ранчо «Бейер». Это ранчо расположено в долине Ливермор на склонах Arroyo Mocho и Arroyo del Valle. Винтаж 2018 года изготавливали с добавлением сорта Пти Сира. После сбора ягоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях. Выдерживается вино 13 месяцев в дубовых бочках.
Аромат вина раскрывается сочными акцентами сливы, выразительными ягодными штрихами, нотами гибискуса и бархатистыми тонами дуба. Букет оттеняют нюансы перца и сухофруктов. У вина полный, округлый вкус с пышными фруктовыми нотками, акцентами ежевики и инжира, которые придают палитре загадочное и соблазнительное звучание. Мягкую танинность подчеркивают полутона чая и сухих трав. А послевкусие радует длиной и сочностью.
Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.
«Harlow Ridge» Zinfandel, Lodi, 2017 — яркое и сочное красное сухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Зинфандель, дополненный небольшим количеством Мальбека и Рубиреда. Виноград выращивается в регионе Лоди, известного как «столица мирового Зинфанделя». Хотя раньше местные вина были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа, в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемыми на мировом рынке. В регионе Лоди теплые дни сменяются прохладными ночами, а сухие почвы заставляют лозы уходить корнями вглубь в поисках воды и питательных веществ. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино из него — зрелым и богатым. Урожай, как правило, собирается в прохладные утренние часы. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. После традиционной ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бочках из американского дуба.
Вино отличается очень сложным и многогранным ароматом, в котором угадываются ноты свежей ежевики, малины и клюквы, фруктового джема, ванили, клубничного желе и зеленого чая. Сочные ноты смородины в сочетании с оттенками ревеня и кедра создают сложный вкусовой профиль. Вкус вина округлый, густой, очень свежий, с мягкими танинами, умеренной кислотностью, приятным и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с шашлыком из свинины, гамбургерами, сырной пиццей, тушеной говядиной, мясным рулетом, ягнятиной, обжаренной с розмарином и чесноком, копченой ветчиной.
Вина этого набора:
Long Barn, Zinfandel, 2017 — красное, полусухое, регион: США, Калифорния, крепость: 14% Сорт: Зинфандель: 100%
«Boneshaker» Zinfandel — красное, сухое, регион: США, Калифорния, крепость: 15% Сорт: Зинфандель: 100%
Wente, «Beyer Ranch» Zinfandel, 2018 — красное, сухое, регион: США, Калифорния, крепость: 14,5% Сорта: Зинфандель, Пти Сира
«Harlow Ridge» Zinfandel, Lodi, 2017 — красное, сухое, регион: США, Калифорния, крепость: 12,5% Сортf: Зинфандель: 76%, Мальбек, Рубиред
Отзывы
Отзывов пока нет.