Описание
В переводе с сицилийского диалекта «Paccamora» обозначает «в данный момент». Линейка состоит из 6 моносортовых вин, каждое из которых в полной мере раскрывает характер винограда. Яркие, гармоничные, элегантные, эти вина составят отличную пару разнообразным блюдам.
Curatolo Arini, «Paccamora» Syrah, Terre Siciliane IGP, 2017 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в провинции Кальтаниссетта, на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, средне-текстурированные. Сбор урожая в 2017 году проводился в конце сентября. Мацерация на кожице и ферментация проходили в стальных резервуарах при температуре 25 °С в течение 8 дней. Малолактическая ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в бутылках в погребах винодельни на протяжении трех месяцев.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и зеленого перца. Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино отлично гармонирует с мясом, дичью и сырами.
Вина этого набора:
Curatolo Arini, «Paccamora» Syrah, Terre Siciliane IGP, 2017 — красное, сухое, регион: Италия, Сицилия, крепость: 13% Сорт: Сира: 100%
Отзывы
Отзывов пока нет.