Описание
«Altos Ibericos» — благородное вино от семьи Торрес, названное в честь живописного места Альто Отеро на севере Пиренейского полуострова, где в городе Лабастида находится винный завод компании Торрес. Созданное из винограда сорта Темпранильо, выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках и в течение длительного времени в бутылке, вино красноречиво рассказывает о земле своего происхождения дивным ароматом с нотами лесных ягод и специй и гладким, элегантным и долгим вкусом.
Насыщенные ноты красных фруктов и джема из черных ягод в аромате вина приобретают после аэрации легкую земляную окраску. Тонкие намеки розовой воды, кожи и мяты прорываются сквозь их плотную завесу. Сухой, свежий вкус вина погружает сквозь слои черных ягод, сладких и острых специй, черничного джема, табака и дуба. Приятные, ненавязчивые танины сочетаются с сочной кислотностью и поддерживают фруктовое послевкусие.
Вино идеально сочетается с блюдами авангардной кухни, в частности всеми видами тапаса, приготовленного из свежих ингредиентов; составит прекрасную пару красному мясу, жирной рыбе и сырам, всем видам колбасных изделий, изготовленных из иберийской свинины.
Основой нежного и соблазнительного вина «Vina Esmeralda», которое берет свое название от изумрудного цвета Средиземного моря, является виноград сортов Мускат и Гевюрцтраминер. Выращенный в горах Пенедес Суперьор на высоте до 900 метров над уровнем моря, виноград отличается более тонким и деликатным вкусом, он более ароматный и душистый.
Соблазнительный аромат вина изобилует освежающими цитрусовыми нотами, тонами тропических фруктов, цветов жасмина, лилии и розы, изысканно дополненными травяными и пряными нюансами. Вино обладает мягким, изысканным, чистым, ярким, минеральным, освежающим вкусом с доминирующими нотами цитрусовых, груш и яблок в обрамлении цветочных и пикантных пряных тонов. Послевкусие долгое, сбалансированное и гармоничное.
Вино будет прекрасно сочетаться с моллюсками и блюдами из них (например, салат из авокадо с моллюсками), а также с рыбными блюдами, свежей дыней, испанской ветчиной, паштетами, мясом птицы, свининой в кисло-сладком соусе.
Вино «San Valentin» Parellada, Catalunya DO было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина. Вино изготовлено из винограда сорта Парельяда — лучшего традиционного белого сорта, выращиваемого на высокогорных виноградниках Vinedos компании Торрес. Из урожая этого терруара производятся фруктовые, ароматные вина с умеренной концентрацией спирта, такие, как «Сан Валентин».
У вина свежий, утонченный аромат, в котором ощущаются полутона спелого яблока, груш, цветочные нотки и акценты минералов. Особенно ярко в букете выделяются ноты цитрусовых фруктов. Вкус вина — сбалансированный, освежающий, с нежными акцентами цитрусовых и выразительной кислотностью. Послевкусие устойчивое с легкими намеками пряностей и нотками белых цветов.
Вино будет прекрасным сопровождением к мягким моллюскам и ракообразным, крабам, рыбе в сладком соусе, а также идеально сочетается со сладкой выпечкой.
Красное вино «San Valentin» Garnacha изготовлено из сорта Гарнача Тинта — наиболее культивируемого в мире из средиземноморских сортов винограда. Вина из этого сорта отличаются плотными и чувственными танинами, насыщенным цветом и хорошо выраженным фруктовым вкусом. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Аромат вина — изящный, со штрихами спелых фруктов, нотами пряностей и акцентами сухих трав. У вина насыщенный фруктовый вкус, в котором ощущаются ноты сливы и вишни, изящные штрихи бальзамико и древесные намеки в устойчивом, гармоничном послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из домашней птицы, пасты, пиццы, твердых сыров.
«Sangre de Toro» Verdejo впечатляет живым, ярким, сочным вкусом с характерными нотами фруктов, минералов и трав. Процесс изготовления вина проходит в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2 года. Уже много лет семья Торрес производит свои уникальные, свежие белые вина из урожая виноградников региона Руэда. Для названия линейки вин «Сангре де Торо» вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как «Сын быка».
Аромат вина — свежий, нежный, с выразительными акцентами цитрусовых фруктов, штрихами манго, ананаса и нотками пряных трав. У вина живой, сочный, освежающий вкус, демонстрирующий хороший баланс кислотности и выразительную палитру с акцентами тропических фруктов. В изысканном, устойчивом послевкусии ощущаются нотки трав и минеральные полутона.
Вино идеально сочетается с традиционными испанскими блюдами, блюдами из белого мяса и овощей, макаронными изделиями, закусками тапас, жареной рыбой, морепродуктами.
«Sangre de Toro», Catalunya DO — после ферментации в стальных емкостях, вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет. В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных сортов красного винограда для создания вин, выражающих подлинный характер земли, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньена.
Аромат вина соткан из полутонов черных ягод, ноток спелых фруктов и намеков бальзамико. Вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, насыщенную палитру фруктовых акцентов на фоне изысканной танинности и продолжительное, пряное послевкусие.
Вино станет прекрасным сопровождением жареного или приготовленного на гриле мяса, сочетается с пикантными блюдами из риса и макарон, испанским тапасом, колбасами, ветчиной и копченым сыром.
Вина этого набора:
«Altos Ibericos» Crianza, Rioja DOC, 2016 — красное, сухое, регион: Испания, Риоха, крепость: 14% Сорт: Темпранильо: 100%
Torres, «Vina Esmeralda», Catalunya DO, 2019 — белое, полусухое, регион: Испания, Каталония, крепость: 11,5% Сорта: Мускат Александрийский: 85%, Гевюрцтраминер: 15%
«San Valentin» Parellada, Catalunya DO, 2019 — белое, полусухое, регион: Испания, Каталония, крепость: 11% Сорт: Парельяда: 100%
Torres, «San Valentin» Garnacha, 2019 — красное, сухое, регион: Испания, Каталония, крепость: 14,5% Сорт: Гренаш/Гарнача: 100%
«Sangre de Toro» Verdejo, Rueda DO, 2018 — белое, сухое, регион: Испания, Кастилия и Леон, Руэда, крепость: 13% Сорт: Вердехо: 100%
«Sangre de Toro», Catalunya DO, 2018 — красное, сухое, регион: Испания, Каталония, крепость: 13,5% Сорта: Гренаш/Гарнача: 65%, Кариньяно: 35%
Отзывы
Отзывов пока нет.