Описание
Cantina Diomede, «Folia» Bombino Bianco, Puglia IGP, 2020 — освежающее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Бомбино Бьянко, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пулья. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 4500 лоз/га. Сбор урожая проводится в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот апельсина, грейпфрута и лимона. Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в округлом послевкусии.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.
Cantina Frentana, «Costa del Mulino» Pecorino, Abruzzo DOC, 2019 — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Пекорино. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Абруццо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при низких температурах. Выдерживается вино 4-5 месяцев в цементных резервуарах с регулярным батоннажем.
Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот белых косточковых и цитрусовых фруктов, цветов и минералов. Вкус вина освежающий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в приятном послевкусии.
Вино гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами, моллюсками, вяленым мясом и супами.
Cantine Risveglio, «Sciaia», Puglia IGT, 2020 — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая осуществляется механически во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжитлеьное время в бочках из дуба Аллье.
Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых, банана и трав. Вкус вина мягкий, сбалансированный, элегантный, с гармоничной свежестью и стойким послевкусием.
Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.
Sibiliana, «Eughenes» Grillo, Sicilia DOC, 2019 — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Грилло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Сицилии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
В свежем, изысканном аромате вина доминируют оттенки экзотических цветов. Вкус вина насыщенный, гармоничный, с нотами тропических фруктов и персика, легкой кислинкой и чистым послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с белым мясом, моллюсками и кальмарами.
Alvarez y Diez, «Silga» Verdejo, Rueda DO, 2019 — изящное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Руэда. Сбор урожая проводится в ночное время механически, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией. которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 17 °С.
Вино привлекает свежим, изящным ароматом с цитрусово-цветочными оттенками. Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.
Alceno, «Rio Lilo» Sauvignon Blanc-Airen, Jumilla DOP, 2019 — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Айрен, взятых в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Хумилья. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации без использования химической стабилизации и обработки холодом, поэтому в готовом вине возможен небольшой осадок.
Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика и дыни. Вино демонстрирует гармоничный, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и легкими салатами.
Вина этого набора:
Cantina Diomede, «Folia» Bombino Bianco, Puglia IGP, 2020 — белое, сухое, регион: Италия, Апулия, крепость: 12% Сорт: Бомбино: 100%
Cantina Frentana, «Costa del Mulino» Pecorino, Abruzzo DOC, 2019 — белое, сухое, регион: Италия, Абруццо, крепость: 13% Сорт: Пекорино: 100%
Cantine Risveglio, «Sciaia», Puglia IGT, 2020 — белое, сухое, регион: Италия, Апулия, Пулья, крепость: 12,5% Сорта: Шардоне, Мальвазия
Sibiliana, «Eughenes» Grillo, Sicilia DOC, 2019 — белое, полусухое, регион: Италия, Сицилия, крепость: 13% Сорт: Грилло: 100%
Alvarez y Diez, «Silga» Verdejo, Rueda DO, 2019 — белое, сухое, регион: Испания, Кастилия и Леон, Руэда, крепость: 12,5% Сорт: Вердехо: 100%
Alceno, «Rio Lilo» Sauvignon Blanc-Airen, Jumilla DOP, 2019 — белое, сухое, регион: Испания, Мурсия, Хумилья, крепость: 12% Сорта: Айрен: 50%, Совиньон Блан: 50%
Отзывы
Отзывов пока нет.