3 Fonteinen, Oude Geuze — аутентичный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный Гёз, изготавливаемый из ячменного солода (60%), несоложёной пшеницы (40%) и хмеля. В конечный купаж пива входят ламбики разных возрастов (одно-, двух- и трехлетние). Для бленда могут использоваться ламбики не только собственного производства пивоварни 3 Fonteinen, но и таких знаменитых брендов как Boon и Lindemans. Все ламбики изготавливаются методом спонтанного брожения с добавлением диких дрожжей, ферментация продолжается и после розлива в бутылки. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках не менее года. Благодаря этому Гёз со временем совершенствует свой вкус и обладает отличным потенциалом хранения — до 20 лет.
Похожее
Детали
Наименование 2
0.375 литра, 3 Фонтейнен, Ауде Гез
Цвет
Пиво туманного оранжево-золотистого цвета.
Вкус
апельсина, белого винного уксуса, Вкус пива сухой, лекарственных трав, лимона, острый, приятной хмелевой горчинкой и хрустящим послевкусием., с нотами кислых яблок
белым мясом., Пиво подается в качестве аперитива, рыбой, хорошо сочетается с морепродуктами
region
Бельгия
Производитель
3 Fonteinen
Крепость
6.5%
Объем
375 мл
Объемы
0.75 л (1 344 руб), 375 мл (783 руб)
Температура сервировки
10–12 °С
Сайт производителя
https://3fonteinen.be
Бренд
3 Fonteinen
Описание. О производителе
Lindemans и Girardin, Oude Geuze, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Арманд выпустил уникальное пиво, Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, означали, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе., причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, что срок аренды пивоваренной системы истекал
Отзывы
Отзывов пока нет.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пиво 3 Fonteinen, Oude Geuze, 375 мл” Отменить ответ
Отзывы
Отзывов пока нет.