Описание
3 Fonteinen, Oude Geuze (Assemblage 53), 2019 — традиционный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный Гёз, изготавливаемый из ячменного солода (60%), несоложенной пшеницы (40%) и хмеля. «Assemblage» в названии означает, что для изготовления пива был использован бленд ламбиков разных возрастов. Каждый ассамбляж имеет свой уникальный номер, так как каждый из них обладает уникальным характером и вкусоароматическими характеристиками в рамках одного стиля. Oude Geuze (Assemblage 53) изготавливается путем купажирования ламбиков, выдержанных в дубовых бочках в течение 1 года и 3 лет. Бленд, представленный в 2019 году под номером Assemblage 53, включает ламбики от 8 разных варок из 7 бочек, в результате средний возраст выдержки Гёза перед розливом составил 21 месяц. Для бленда могут использоваться ламбики не только собственного производства пивоварни 3 Fonteinen, но и таких знаменитых брендов как
Отзывы
Отзывов пока нет.