Пиво «Aktien» Zwick’l Landbier, 0.5 л

«Aktien» Zwick’l — натуральное нефильтрованное и непастеризованное пиво, созданное как разновидность уникального, редкого, старинного немецкого стиля Kellerbier на основе средневекового рецепта. Отсутствие фильтрации позволяет сохранить в пиве больше витаминов группы В и дрожжей. После брожения пиво не выдерживается, а сразу разливается по бутылкам и поступает в продажу. Название пива происходит от слова «zwickel», что на немецком сленге означает носик в форме клина, который используется для наливания пива для опробации. Так, мастер-пивовар через это приспособление делал первый глоток, чтобы оценить сваренное пиво.

Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei расположена в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.

В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство.