Описание
«Verdi» Imperial Stout Black Jack, 2002 — имперский стаут, выдержанный не мене 6 месяцев в бочках из-под шотландского айловского виски 2002 года.
Идею выдерживать пиво Verdi Imperial Stout в бочках из-под виски впервые предложил шведский импортер, который на протяжении длительного времени сотрудничал с Birrificio del Ducato. Однажды он передал на пивоварню бочку из-под бурбона и уговорил заполнить ее пивом Verdi, но при этом взял обещание, что этот напиток будет в своем названии содержать приставку Black Jack. Результат был просто сенсационным! Оказалось, что мягкий вкус пива с мотивами кофе, шоколада и лакрицы прекрасно сочетается с присущими виски эфирными нотами и оттенками ванили. С тех пор на пивоварне Биррифичио дель Дукато стали часто повторять удачный эксперимент с использованием бочек из известных винокурен Шотландии (Caperdonich, Laphroaig, Macallan, Lagavullin, Bowmore, Ardbeg, Caol Ila). Каждая партия пива созревает в бочках из-под различных сортов виски, что дает возможность создавать напиток с уникальным сочетанием баланса и гармонии. Все бутылки нумеруются, на этикетке указывается регион винокурни и год бочки.
Награды:
• Associazione Unionbirrai, Birra Dell’anno 2010 — пиво года;
• Associazione Unionbirrai, Birra Dell’anno 2011 — пиво года;
• International Beer Challenge 2010 — золотая медаль.
Отзывы
Отзывов пока нет.