Описание
«BraufactuM» Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение.
«БрауфактуМ» Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы.
Исключительное качество пива «BraufactuM» Darkon подтверждено такими наградами:
— золото на «Meininger Craft Beer 2016-2017» в номинации «Schwarzbier»;
— серебро на «World Beer Challenge, 2017» в категории «German-Style Schwarzbier»;
— серебро на «Brussels Beer Challenge, 2013» в номинации «Lager Dark»;
— серебро на WBA 2017 в категории «Dark Lager»;
— серебро на «Brussels Beer Challenge, 2017» в номинации «Lager: Dark/Dunkel».
BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с «Законом о чистоте пива» от 1516 года.
Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.
Отзывы
Отзывов пока нет.