Пиво «Carlsberg» Non-alcoholic, 0.33 л

Безалкогольное пиво «Сarlsberg» производится по классическому рецепту пивоварни Carlsberg из высококачественного сырья — питьевой очищенной воды, светлого ячменного солода, мальтозной патоки и хмелепродуктов. Благодаря этому, а также технологии бережного удаления спирта (диализа), безалкогольное пиво по своим вкусовым характеристикам практически не отличается от алкогольного. Диализ — достаточно затратный способ изготовления безалкогольного пива, однако он обеспечивает более щадящую, чем при других способах, обработку пива. Удаление спирта производится при низкой температуре, не превышающей 6 градусов.

История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает «холм Карла». Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию.

«Carlsberg» — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году «чистых дрожжей», которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году.

С ноября 2012 года Carlsberg стала единоличным владельцем российского пивоваренного концерна «Балтика», именно здесь производится пиво под лицензированной маркой Carlsberg для российского рынка.