Пиво «Chimay» Cinq Cents, 0.75 л

в том числе для коров, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель перед отправкой в продажу. В 1988 году пивоварня была реконструирована, и сегодня новые мощности позволяют производить более 12 мегалитров пива ежегодно., которые производят молоко для сыров Chimay. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту розлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво "возвращается" в монастырь, пшеницы, расположенного внутри монастырских стен. Отфильтрованные твердые частицы пивного сусла перерабатываются в корм для скота, сахара, солодового ячменя, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника