Пиво «Цыпа Белая», 0.33 л

Цыпа любит светлое пиво, вкусное светлое пиво, поэтому по дороге в Плзень у нее возникла идея сделать светлый, хорошо охмеленный лагер, не пожалев хмеля. Так получилось сухое, ароматное пиво «Ципа Бiла», не похожее на то, что вы пили до этого.
«Цыпа Белая» представляет собой достаточно новый стиль пива — India Pale Lager, который изготовлен по мотивам популярного стиля India Pale Ale, но с использованием лагерных дрожжей низового брожения и ферментации при низких температурах. Это пиво стало одним из первых и одним из самых популярных сортов крафтовой пивоварни «Ципа». Сорт впервые был сварен на домашнем оборудовании Speidel Braumeister объемом 20 литров. В будущем рецепт был немного дополнен и переработан для оборудования пивоварни. Особенностью лагера является использование одного сорта солода (Пилснер из Германии) и одного сорта хмеля (Цитра из Америки), что по сути делает его SMASH — Single Hop and Single Malt.