Пиво De Molen, «Doink & Dink», 0.33 л

De Molen, «Doink & Dink» — светлый, легкий, освежающий кислый лагер низового брожения, изготовленный в стиле саур с добавлением манго. Это пиво сварено из ячменного солода разновидностей Пилс и Карамель, пшеничного солода, а также горького хмеля сортов Сааз и Премиант. Кислый вкус в пиве появляется из-за молочной кислоты, которая является результатом брожения пивных дрожжей. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью и пикантной кислинкой. Во вкусе пива горечь на уровне 22 IBU дополнена нотами тропических фруктов. Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, копченым лососем или икрой. Также удачную гастрономическую пару пиво составит дичи, свиным отбивным, жирным мясным и пряным блюдам.