Пиво De Molen, «Knife & Axe», 0.33 л

De Molen, «Knife & Axe» — бельгийский трипль, выдержанный в бочках из-под красного вина из региона Риоха. Брожение протекает с добавлением полудиких дрожжей бреттаномицетами. Сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой. Для изготовления пива «Нож и Топор» используют несколько видов хмеля, один из которых — Челленджер, обладающий цветочно-пряным характером, другой — Каскад, наделяющий пиво цитрусовыми ароматами. Во вкусе пива горечь на уровне 18 IBU дополнена деликатными цитрусовыми и сливочными тонами. Пиво рекомендуется подавать к блюдам тайской кухни, пицце с морепродуктами, жареной индейке, зрелым сырам, апельсиновому чизкейку, абрикосовому торту с амарето, а также любым десертам на основе орехов.