Пиво Der Hirschbrau, «Allgauer Huttenbier», 0.5 л

Пиво «Allgauer Huttenbier» (Альпийское) — уникальный образец настоящего баварского пива: светло-золотистого цвета, с мягкими ароматом и вкусом с благородными нотками хмеля, зерна, кукурузы, легкими оттенками лимона, трав, меда и поджаренного хлеба. Стиль Dortmunder обеспечивает этому замечательному пиву определенную силу, а баварское «происхождение» — солнечную элегантность и легкую хмельную горчинку.

Частная пивоварня Der Hirschbrau («Олень») была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.

Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки «Хиршброй» достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.