Пиво Eibau, «Berliner Geschichte» Pilsner, in can, 2 л

Eibau, «Berliner Geschichte» Pilsner — светлый лагер с элегантными цветочными нотами в аромате и приятным вкусом с легкой горчинкой, выполненный в стиле немецкого пилза. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой «железного канцлера» Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.

В состав «Berliner Geschichte» Pilsner входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Пиво обладает плотностью 11% и великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи. ЕС присвоило пиву сертификат «Традиционный продукт питания», что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво хорошо дополнит различные снэки, закуски, пиццу, гамбургеры, овощи и сыры.