Пиво Firestone Walker, «Union Jack» IPA, in can, 355 мл

Firestone Walker, «Union Jack» IPA — светлый эль, сваренный по особой технологии тройного сухого охмеления. Каждая партия хмеля придает пиву большую ароматность, наделяя нотами горького грейпфрута, которыми так славится этот сорт. В целом используется более 4 фунтов (1,8 кг) тихоокеанского северо-западного хмеля, чтобы сварить баррель (159 л) пива. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода сортов Премиум 2-рядный, Мюнхенский, Карапилс и Кристалл, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. Пиво обладает плотностью 16,8% и горечью на уровне 60 IBU, происходящей от охмеления сортами Магнум, Каскад, Центенниал, Амарилло, Цитра, Симкое и Шинук. Благодаря такому богатому букету хмеля напиток приобрел характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Солидная солодовая основа придает пиву полноту, баланс и легкие медовые нюансы. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Свое название «Юнион Джек» пиво получило как напоминание о колониальном происхождении стиля IPA и в честь британского экспатрианта, который стал одним из основателей пивоварни Firestone Walker. Пиво хорошо сочетается с мясом-гриль, колбасными изделиями, жареной птицей, рыбой, пиццей и закусками.

Пиво «Union Jack» IPA получило множество престижных наград, среди которых серебряная медаль на «Большом американском фестивале пива» в 2013 году, золотые медали на конкурсе «Европейская пивная звезда» в 2013 и 2012 годах, а также на Калифорнийской государственной ярмарке в 2013 году, бронзовая медаль — «Европейская пивная звезда» в 2011 году.