Пиво «Fischer» Tradition Blonde, 0.65 л

«Fischer» Tradition Blonde — европейский светлый лагер, изготавливаемый в Эльзасе на пивоварне Brasserie de Schiltigheim, принадлежащей французскому отделению группы Хайнекен. Пиво обладает ровным, мягким вкусом с умеренной карбонизацией, легкими фруктовыми и хмелевыми нотками.
Пиво «Фишер» является частью истории Эльзаса. Жан Фишер начал варить пиво в 1821 году в Страсбурге на основанной им пивоварне Brasserie de l’Ours Blanc. Позднее пивоварня переехала в «город пивоваров» Шильтигем, что в нескольких километрах от столицы Эльзаса. К 1850 году пиво Фишера пользовалось большим успехом: каждый день оно поездом отправлялось даже в Париж. Со временем пивоварня сменила имя, после покупки в 1922 году соседней пивоварни Адельшоффен компания стала называться Groupe Pêcheur (тоже «рыбак», но по-французски). Группа Heineken приобрела пивоварню Фишер в 1996 году. В 2009 году производство пива под маркой «Fischer» было перенесено на пивоварню l’Espérance и в Brasserie de Schiltigheim.

Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню «De Hooiberg». Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.

В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.

Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.