Пиво Founders, «Backwoods Bastard», 355 мл

Founders, «Backwoods Bastard» — усовершенствованная версия «Dirty Bastard» с провокационным названием «Провинциальный Ублюдок». Пиво было выдержано в бочках из-под бурбона в течение года, что позволило обогатить вкусоароматическую палитру нотами виски, благородной древесины, дыма и карамели. Пиво отличается богатым ароматом, сложным вкусом и выразительной горечью на уровне 50 IBU. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. В результате получается крепкий, мощный и плотный шотландский эль с крутым характером и идеальным балансом между карамельно-солодовой сладостью и хмелевой горечью. Пиво гармонично дополнит ароматные и зрелые сыры, копченого лосося, жареного ягненка, дичь, мясные блюда, орешки, но лучше всего смаковать напиток в качестве дижестива.

Founders, «Backwoods Bastard» занимает 3-е место в списке лучших Scotch Ale по версии Ratebeer с максимально высокими оценками 100/100.

История появления данного сорта пива в ассортименте пивоварни весьма необычна. Полные энтузиазма и надежды, основатели Founders, Майк Стивенс и Дейв Энгберс, начали свой бизнес с изготовления самых популярных, по их мнению, сортов пива. Но отсутствие опыта в отрасли пивоварения привело предприятие к банкротству. В 2001 году United Bank объявил Стивенсу и Энгберсу свое решение о закрытии пивоварни в случае невыплаты задолженности в течение шести дней. Озвученная сумма ввергла основателей в отчаяние. Ситуацию спас меценат и финансист Питер Кук, он поручился за пивоварню. После этого Стивенс и Энгберс кардинально изменили направление и стали выпускать необычное, интересное пиво под провокационными названиями, что не могло не привлечь внимание потребителей и критиков. Так появился шокирующий «Провинциальный Ублюдок».