Пиво Fuller’s & Friends, «Way Down Ale», 0.33 л

«Fuller’s & Friends» — новая линейка от пивоварни Fuller Smith & Turner, в ассортимент которой входят напитки, изготовленные совместно с другими пивоварнями. Для сотрудничества были приглашены три местные пивоварни и три дальнего зарубежья, чтобы поделиться своим вдохновением, опытом и ингредиентами. Получившаяся коллекция представляет собой зажигательную смесь пивных стилей. Всего в коллекцию вошли 6 новинок.

Fuller’s & Friends, «Way Down Ale» — американский бледный эль, который по праву может считаться австралийским, поскольку в состав вошли хмели из самой Тасмании. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода сортов Кристалл и Пэйл Эль, обжаренной пшеницы, нескольких видов австралийского хмеля и пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 14% и ненавязчивой горчинкой, происходящей от охмеления сортами Вик Секрет, Энигма и экспериментального HPA16. Совместно все ингредиенты создают отлично сбалансированный фруктовый эль. Пиво рекомендуется подавать к барбекю, стейкам, дичи, мясу на гриле, изысканным закускам, сырам, фруктам.

«Fuller’s & Friends» Way Down Ale изготовлено совместно с пивоварней Stone & Wood, расположенной в Байрон-Бей. Природная красота этого региона, доброжелательное население и сознательный подход к жизни вдохновляют пивоваров создавать пиво под лозунгом «Пиво — сила добра». В 2008 году трое друзей решили устроиться в Байрон-Бей, вдохновленные идеей создания деревенской пивоварни. Так появилась пивоварня Stone & Wood, которая поставляла свежее пиво местным жителям. Компания является довольно маленькой и занимает менее 1% австралийского рынка пива. В 2014 году была открыта вторая пивоварня в Мурвиллумбе, чтобы удовлетворить растущий спрос на пиво. Компания с гордостью предоставляет пиво исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солода, хмеля и дрожжей.

В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня «Griffin». Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.

В 1845 году на базе пивоварни «Griffin» была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию «Beehive Brewery» вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.

В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — «London Pride» — была дважды удостоена звания «Champion Beer of Britain», присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: «Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу»!