Пиво Fuller’s, «Imperial Porter», 0.5 л

Fuller’s, «Imperial Porter» — мощный имперский портер, ставший достойным пополнением коллекции «Limited Edition» от Фуллерс. Вдохновением для создания такого необычного пива со сложным солодовым характером послужил самый известный лондонский пивной стиль. В начале восемнадцатого века стиль Портер был доминирующим стилем пива в Лондоне. Сегодня к нему вернулась былая слава, в том числе благодаря захватывающему вкусу «Имперского Портера». Пиво изготовлено по старинному рецепту 19-го века с добавлением черной патоки, которая привносит роскошную бархатистость и ноты карамели, что приятно компенсирует горечь хмеля. Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода сортов Пэйл Эль, Кристалл Лайт, Браун и Шоколадный, английских сортов хмеля и пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 20,5% и выразительной, но не подавляющей горечью, происходящей от охмеления сортами Сааз и Фаггл. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована хмелевой горчинкой и кофейными и дымными нюансами. Технология дображивания в бутылке с естественным дрожжевым осадком позволяет развивать ароматы в течение длительного времени. Пиво гармонично дополнит барбекю, сыры, сытные мясные блюда, морепродукты, устрицы, шоколадные десерты и пудинги.

В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня «Griffin». Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.

В 1845 году на базе пивоварни «Griffin» была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию «Beehive Brewery» вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.

В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — «London Pride» — была дважды удостоена звания «Champion Beer of Britain», присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: «Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу»!