250 лет назад среди всех сортов пива европейская знать отдавала предпочтение стаутам, которые считались элитным напитком и в больших количествах поставлялись императорским дворам. В результате появился имперский вид стаутов, а позднее и его разновидность — «Имперский русский стаут».
Плотное и крепкое темное пиво Fuller’s, Imperial Stout изготавливается в аутентичном классическом стиле 18 века с небольшими изменениями. Для того, чтобы подчеркнуть цветочный оттенок хмеля Centennial, во время варки в сусло добавляют сухие бутоны роз, которые наполняют вкус пива дразнящими нотками восточных сладостей.
Компания Fuller’s выпускает Imperial Stout в ограниченном количестве. Особенность пива состоит в том, что оно продолжает созревать в бутылках (Bottle Conditioned) и способно развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Стаут рекомендуется пить неторопливо, небольшими глотками, наслаждаясь моментом дегустации.
В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня «Griffin». Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.
В 1845 году на базе пивоварни «Griffin» была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию «Beehive Brewery» вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.
В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок —
«London Pride» — была дважды удостоена звания «Champion Beer of Britain», присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так:
«Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу»! В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась
пивоварня «Griffin». Это был небольшой семейный бизнес, пиво
варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века
дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы
закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот
бизнес.
В 1845 году на базе пивоварни «Griffin» была образована
компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно
развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию «Beehive
Brewery» вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении
XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же
направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет
несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью
отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.
В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов,
неоднократно завоевывавших высокие награды на международных
выставках и конкурсах. А одна из марок — «London Pride» — была
дважды удостоена звания «Champion Beer of Britain»,
присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале.
Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная
компания Англии. Основная миссия компании звучит так: «Всегда и
везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и
Гордости за свою работу»!
Похожее
Отзывы
Отзывов пока нет.