Описание
Освежающий золотой эль «St. Edmunds» выпущен в честь покровителя Англии — Святого Эдмунда. Он создан на основе хмеля Каскад, известного своим цитрусовым вкусо-ароматическим профилем с выраженными грейпфрутовыми оттенками. Приятную горчинку этому пиву обеспечила небольшая порция хмеля Фист Голд, добавленного в варочный чан. Низкая плотность этого пива объясняется тем, что весь сахар из сусла в процессе ферментации трансформируется в алкоголь. Высокое качество эля «Сент Эдмундс» отмечено золотой медалью на «Monde Selection Quality Awards, 2014».
Пивоварня Greene King расположена в городе Бери-Сент-Эдмендс на востоке Англии. Первое упоминание о пивоварне в аббатстве Bury St. Edmunds можно найти в «Книге Судного дня» в 1086 году. Официальной же датой создания пивоварни считается 1799 год, когда молодой пивовар Бенджамин Грин приехал в Бери и выкупил пивоварню Wright. После нескольких лет опытов и разработки рецептов в 1806 году на пивоварне было сварено пиво, прославившее Грин Кинг и ставшее классическим — «Abbot Ale». Пиво было названо в честь последнего аббата Bury St. Edmunds, постояльцем которого был Бенджамин Грин.
В 1887 году сын Бенджамина — Эдуард, работавший на пивоварне отца с 13 лет и принявший руководство заводом в 1836 году, объединил свое дело с Фредриком Кингом, владельцем пивоварни-конкурента. Предприятие под названием «Greene King and Sons» стало активно развиваться не только благодаря объединенным производственным мощностям, но и новым, революционным идеям Эдуарда («Старого Теда»), который предложил продавать пиво не только в пабах в розлив, но и «на вынос» в бутылках. Также компания постоянно покупает пабы и к концу XIX века владеет более, чем 100 пабами, к началу XXI века это количество увеличивается как минимум в 10 раз.
Одним из методов развития пивоварни стала стратегия поглощения более мелких пивоваренных компаний, за счет чего Грин Кинг стала одним из крупнейших пивоваренных заводов в Великобритании. В 2005-2006 годах «Грин Кинг» совершил одну из своих глобальных покупок, приобретя старейший и крупнейший региональный пивоваренный завод в Шотландии — «Belhaven», а затем — «Hardys&Hansons». Также компания становится владельцем большого количества ресторанов и отелей по всей стране.
Отзывы
Отзывов пока нет.