Описание
«Jacobsen» Brown Ale — коричневый эль, названный в честь основателя пивоварни «Карлсберг», датчанина Якоба Кристиана Якобсена. В производстве пива используется 6 видов солода, среди которых есть эксклюзивный английский солод Maris Otter Ale, а также отборный сорт хмеля — Nelson Sauvin.
Пиво линейки «Jacobsen» варится на небольшой пивоварне, которая расположена в историческом комплексе Carlsberg. Пиво производится согласно старинным рецептам семьи Якобсен, оно покоряет своей эксклюзивностью с первых секунд.
История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает «холм Карла». Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию.
«Carlsberg» — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году «чистых дрожжей», которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году.
В России пиво поставляется пивоваренной компанией «Балтика», входящей в состав Carlsberg Group.
Отзывы
Отзывов пока нет.